Fondue de Chocolate

Encontrei uma receita de Fondue de Chocolate muito fácil de fazer e rápida, confira:

Ingredientes Fondue de Chocolate:
•    400g de chocolate ao leite em barra;
•    100g de chocolate meio-amargo;
•    1 lata de creme de leite light;
•    frutas picadas ( banana, morango, uva, maçã )

Modo de Preparo – Fondue de Chocolate
•    Coloque o chocolate em um recipiente e leve ao fogo em banho maria;
•    Depois que o chocolate estiver derretido. Despeje o creme de leite;
•    Aconselho deixar as frutas no congelador por uns 5 minutos;
•    Mexa bastante no chocolate para que ele não empelote;
Se você tiver uma Panela de Fondue é muito mais fácil e bem mais bonito para você comer um delicioso Fondue.
Essa Receita serve 6 pessoas porém se acontecer de ter mais alguns amigos você pode aumentar a receita proporcionalmente.

Fonte: tomotodas.com.br

Hambúrguer de Carne de Caju

Receita de Hambúrguer de Carne de Caju

Ingredientes

8 kg de caju fresco (sem castanha)
300 g de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de cheiro verde picados
2 pimentões médios picados
4 tomates grandes picados
2 cebolas médias picadas
1/2 colher (sopa) de corante (colorau)
1 cabeça de alho grande
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Lavar bem os cajus, acrescentar um pouco de água e bater do liquidificador. Depois, peneirar bem para tirar todo o suco. O que sobra é a fibra. Colocar a fibra numa panela e temperar com alho, cebola, tomate, cheiro-verde, pimentão, corante, pimenta-do-reino e sal a gosto.

Refogar por mais ou menos 10 minutos. Tirar do fogo e colocar numa bandeja grande para esfriar. Quando estiver fria, acrescentar a farinha de trigo e espalhar sobre superfície com a ajuda de um rolo (como se fosse uma massa). Por último, cortar no formato de hambúrguer. A fritura é igual a de um hambúrguer tradicional.

Fonte: Ser vegetariano

E a vida não é só seringas e luvas.

Purê de Batata

Ingredientes para o purê de batatas

• 7 batatas grandes
• 1 cebola média
• 3 colheres de manteiga
• leite integral
• requeijão cremoso
• queijo ralado
• queijo tipo mussarela
• sal

Preparo

Cozinhe as batatas já cascadas. Depois de prontas, escorra e amasse-as com o garfo. Numa panela, coloque a manteiga com a cebola picadinha e deixe dourar. Acrescente a massa de batata e mexa, colocando um pouquinho de leite. Acrescente generosas colheres de requeijão e mexa. Vai virar um creme bonito. Acrescente mais de leite, o queijo ralado e acerte o sal. Se você quiser mais molinho, acrescente mais leite. Forre um refratário com mussarela, coloque o purê por cima. Se quiser, salpique queijo e leve para gratinar, se não, já pode servir.

 

Fonte:Cozinhatravessa

p.s: Aprendendo o que já devia saber!